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 2006. 06. 22 懶人芝中芝



今晩做了個懶人芝中芝, 是懶人蛋糕的改良版
一直都有不少網友批評懶人蛋糕用4個茶匙的泡打粉,
令蛋糕變苦和不健康, 所以今晚我就改良了以往的做法
試試做出來效果如何...

用全蛋法的方法, 把蛋打至寫出8字為止,
由於只是試驗, 我只做了四個,
用上 100g的粉, 配正常比例的泡打粉, 1茶匙
做出來效果就是很細綿呢!

作品芝士味, idea是來自其他網友的,
只是用上芝士粉, 芝士味真的欠奉, 但是我在中間加上了小小的 cream cheese
cream cheese 令這個小蛋糕添了不少生氣呢 >@<

下次, 我會再試著不加上任何泡打粉, 看看做出來又會是怎麼樣 >@<
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[ ** c@kes | * 7 ]
七月 starryear 與你之約 | | 一年的焗薯
commentz

嗯。嫩嫩黃黃。減少泡打粉的雙重芝士小muffin。成功呀。
2006. 06. 23 01:40   from 波子 URL

加油喔!!! 支持你~
2006. 06. 23 01:44   from Gica URL

嘩好「芝」味呀,Yummy,等我又試下整先﹗
2006. 06. 23 11:21   from 多多 URL

好害呢~
這個小蛋糕看來很香芝士味呢~
2006. 06. 24 23:10   from 倉鼠仔 URL

嘻~ thanks 大家
2006. 06. 26 12:58   from starryear URL

可否share receipt?
我想試下整
2006. 07. 08 00:47   from 井叻 URL

我把你還未改良的食譜改了, 加了紅豆蓉, 味道無咁milk, 又有點清甜~~

http://www.zorpia.com/cgi/album.cgi?album_id=580529
2006. 07. 16 21:13   from 井叻 URL
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