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 2005. 09. 11 檸檬小蛋糕
又做了小蛋糕,這個檸檬小蛋糕是我做給自己的早餐
質地細細綿綿很好吃 ^_______^
>@< 而且做法非常簡單方便! 

lemoncake01.jpg

lemoncake02.jpg

lemoncake03.jpg

材料:

低粉 100g
砂糖 50g
蛋 110g
蜜糖 20g
檸檬汁 2 tsp
檸檬茸 1個

牛油 100g

做法:

1. 先把低粉過篩,放入大碗
2. 加入檸檬茸和砂糖混合好
3. 把蛋打發好
4. 加入(1)
5. 輕手把(4)混合好
6. 加入蜜糖混合好
7. 再加入檸檬汁混合好
8. 加入已溶化牛油,混合好
9. 倒入焗模內,等五分鐘
10. 放入已預熱的焗爐,180度焗15-20分鐘 [直至你要的色水]

lemoncakesteps.jpg

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