FC2ブログ
 --. --. -- スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ スポンサー広告 | ]
 2005. 09. 12 蕃茄脆條
很喜歡蕃茄
上次做過蕃茄包包後,今次做了這個蕃茄脆條
我用了做曲奇的方法,創了這個蕃茄脆條食譜來..
很開心!因為很成功!!
妹妹還讚不絕口,一邊吃一邊說:很脆,很脆!

事實真的很脆,所以我的滿足感很大!! ^^
不過,我還是要想想食譜怎樣可以做得更好
因為我做的時候都有點困難,麵糰太軟了...
控制得有點困難..^^"

但我相信我會做得更好! ^_________^

tomatostick01.jpg

tomatostick02.jpg
材料:
A
牛油 25g
固體菜油 20g
糖 30g
salt 少少
蛋汁 25g
蕃茄汁 40g (用1tbs水 + 茄汁 = 40g)

* 茄汁, 我係用點野食用的茄汁

B
低粉 110g
baking powder 1/2 tsp
cheese powder 30g
香草 1tsb
椒碎 少少

做法:
1. 牛油室溫回暖;把低粉及baking powder預先過篩,再加入其他 (B) 的材料混合好
2. 牛油 + 固體菜油,打勻;糖分次加入,打至色白
3. 加入蛋汁,混合好
4. 加入蕃茄汁,混合好
5. 再把 (B)加入,拌勻至無粉粒,成麵糰
6. 放入雪櫃一小時
7. 取出做型,放到焗盤上
8. 放入已預熱的焗爐,180度焗 13-15 mins,取出放涼
スポンサーサイト
[ cookies' crisp | * 2 ]
果醬夾心牛油曲奇 | | 檸檬小蛋糕
commentz

你好starryear
我想問下有無其他野可以取代菜油架?
無聊問下,
點解你咁鍾意用菜油既?
thanks.
2006. 06. 27 20:01   from pehnogeubien URL

我覺得會脆口d
你唔用, 可以全部用晒牛油都得
2006. 07. 01 01:10   from starryear URL
add your words *







| |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。