FC2ブログ
 --. --. -- スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[ スポンサー広告 | ]
 2005. 09. 18 mini puff
昨晚試做朱古力泡芺後,今天再下一城~
做了這個原味的小泡芺!
小小的,很可愛哦~~~ >@<"

咬一口,內裡是滿滿的奶油醬...

minipuff1.jpg

minipuff2.jpg

minipuff3.jpg

minipuff4.jpg

材料:
牛奶 15ml
水 35ml
牛油 20g
低粉 30g
盬 少少
糖 少少

蛋 1隻

做法:
1. 把牛奶,水,牛油,盬和糖煮沸,轉小火加入低粉,一邊拌勻,一邊煮多一分鐘左右,離火
2. (1)稍涼後,加入打散的蛋,拌勻
3. 放入唧袋,用1.5cm大的唧咀唧出一個小球,大約約到9個
4. 噴一點水在小球上,放入已預熱的焗爐180度焗20mins
5. 放涼後,用牙籤拮一小洞,唧入custard cream
スポンサーサイト
[ 甜絲~絲 | * 9 ]
失敗作 | | 朱古力泡芺
commentz

我下次又整下 puff 先
都未試過,太多野都未試。
2005. 09. 18 19:23   from 藍藍 URL

嗯! 試下呀! >@<"

我都有好多野未試過呀
2005. 09. 18 19:52   from starryear URL

路過的...十分欣賞妳的作品
可否告訴我這個泡芙的做法??/
2005. 09. 19 02:08   from candy URL

我post左啦! 你睇下呀 ^_________^
2005. 09. 21 03:08   from starryear URL

小puff 好得意~~~ 我驚失敗, 所以成日都唔敢動手做...! 睇左你個post, 又令我心郁郁添... 係呢, step4 可唔可以唔噴水? 我冇噴壺呀.
2005. 09. 21 11:45   from Elf URL

我都冇噴壺呀... 但我係一本書睇到話噴水係幫助發大呀
我用的方法係, 用一技新的牙刷(我又果D旅行packeage cheap cheap果D牙刷),
濕水, 掃個刷毛, 彈d水去個puff度, 做個噴水效果
2005. 09. 21 17:13   from starryear URL

哦~~ 又係喎!!!
2005. 09. 21 17:34   from Elf URL

嘩!好靚呀!
可否教下我個custard cream係買定自己打架?
教埋我點丫..唔該
2005. 10. 04 22:51   from Chris Cheng URL

個custard cream我係跟呢個site教的方法做的
很滑很好吃

http://www.ytower.com.tw/prj/prj_69/puff-2.htm
2005. 10. 15 10:46   from starryear URL
add your words *







| |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。