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 2005. 10. 16 第一次的唧花曲奇
又做了曲奇!這次又是咸的,不知道為什麼突然愛上了做咸曲奇
也許甜曲奇做得太多了,也感覺沒有什麼創新的空間
有點厭了...

這個唧花曲奇是我第一次做的,意外地非常成功!
花紋很明顯哦~~ >@<

這次我用了紅椒粉和芝士粉
很香口惹味!!多吃兩口也不會像一般的牛油曲奇那樣膩
味道真的蠻不錯,而且做得很脆!

好吃得令我吃不停!!哈哈...
太胖了!! >""<

spicy1.jpg

spicy2.jpg

材料:
 
牛油 80g
糖 35g
蛋 25g (大約半隻)
低粉 125g

芝士粉 30g
紅椒粉 1tbs (*怕太辣的,可以加少一點)

做法:
1. 牛油和蛋置室溫回暖(大約一小時)
2. 牛油置入大碗中,分次加入糖,打至滑身色白 (*我用手打,打至很軟,很滑身後,再快手打了差不多5分鐘)
3. 加入蛋汁混合好,再篩入低粉,拌勻至無粉粒
4. 再加入芝士粉和紅椒粉,用拌搓勻
5. 放入唧袋,唧出造型
6. 放入己預熱的焗爐,180度焗12-15mins
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層層糕 | | 紫菜肉鬆小方塊
commentz

你弄的小吃都很棒喔!
一直在暗暗地留意着你呢!^_______^
往後也請繼續努力`!!

那個..不好意思...
想問一下background music..
蠻好聽的..網主自唱?(笑)
2005. 10. 17 21:25   from 螢 URL

thanks!! ^_______^

當然不是啦! 哈哈...
但我也不知道是誰唱的
2005. 10. 17 21:41   from starryear URL

整得好美, 可以分享你的食譜嗎??
其實我也試過整唧花曲奇, 但是不成功, 完全沒有花紋,
我也找不到問題所在, 希望能大家研究一下!!
2005. 10. 20 09:43   from tissue URL

post左啦! 你睇下 ^____^
2005. 10. 20 22:46   from starryear URL

このコメントは管理者の承認待ちです
2005. 10. 21 12:47   from -
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